藍翔技校不同專業的學費都不一樣，例如廚師班費用合計為980元；廚師綜合班費用合計為6280元；廚師全能班費用合計為11300元。

藍翔技校部分專業學費

廚師班：學期一個半月，學習烹飪原料知識、初步加工、刀工、勺工、配菜、各種菜肴的制作以及成本核算等知識。 費用合計：980元。

廚師綜合班：學期三個月，由特級和高級技師任教，主要學習高檔原料的漲發及加工技術、各種花刀、花色拼盤、成本核算、營養衛生、高檔宴席的配菜及設計、傳統與新潮魯、川、粵等300多個菜品的制作技術，名師表演、指導，實習材料免費發放，菜品由學員品嘗。費用合計：3360元

廚師全科班：學期六個月，學習傳統與新潮魯、川、粵等菜品和高檔宴席的設計與制作，及面點、雕刻、餐廳服務與管理等知識。費用合計：6280元。

廚師全能班：學期一年，學習傳統與新潮魯、川、粵、蘇等菜品和高檔宴席的設計與制作，及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調酒、餐廳服務與管理、市場營銷等知識。學員畢業前可在本校酒店獨立上灶強化訓練。費用合計：11300元。

雕刻班：學期一個半月，學習花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人物、建筑、瓜燈、瓜盅、瓜籃、花瓶等各種瓜果、蔬菜雕刻技法及大型展臺整雕和組合雕的布置藝術。費用合計：3200元。

面點班：學期一個半月，學習金餅、喜餅、花卷、?皮、棕子、五彩饅頭、花色水餃、冠頂餃、一品餃、水晶包、燒麥、層酥點心、油條、油炸糕、鍋貼等一百多種食品的制作技術。費用合計：3300元。

糕點班：學期一個半月，學習各種椰絲酥、奶油花生酥、曲奇餅干、豪客薄餅、廣式月餅、蘇式月餅、菠蘿面包、菲律賓面包、比薩餅、西餅、彩虹毛巾卷、相思春卷、天使虎皮、多層蛋糕、婚禮蛋糕以及油炸類等一百多種食品制作。費用合計：3300元。

山東藍翔技師學院

山東藍翔技師學院創辦于1984年，是經人社部門批準成立的一所現代化、綜合性的民辦職業技工院校。學院現開設汽車檢測與維修、烹飪與營養、數控機床加工、焊接技術、美容美發、計算機應用與維修、工程機械操作與維修、軌道交通等多個專業，下屬60多個工種。