棗莊經濟師培訓

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經濟師《中級農業》農產品質量安全法知識點輔導

農產品質量與食物安全法律規范

一、基礎性法規

涉及食物安全的國家法律主要有：《食品衛生法》、《農產品質量安全法》、(經濟師《中級農業》農產品質量與食物安全法律規范知識點輔導)《農業法》、《動物防疫法》、《進出境動植物檢疫法》、《產品質量法》、《進出口商品檢驗法》、《環境保護法》、《海洋環境保護法》等。

其他方面對農產品安全影響的立法：《農藥管理條例》、《突發公共衛生事件應急條例》、《獸藥管理條例》、《種畜禽管理條例》、《生豬屠宰管理條例實施辦法》、《糧食流通管理條例》、《進出口商品檢驗法實施條例》等。

在動物和動物產品的檢疫制度方面：(1)動物檢疫監督機構按照國家標準和國務院畜牧獸醫行政管理部門規定的行業標準、檢疫管理辦法和檢疫對象，依法對動物、動物產品實施檢疫。(2)動物、動物產品出售或調運離開產地前必須由動物檢疫員實施產地檢疫。(3)國家對生豬等動物實行定點屠宰、集中檢疫。(4)經檢疫合格的動物、動物產品，由動物防疫監督機構出具檢疫證明，動物產品同時加蓋或者加封動物監督機構使用的驗訖標志。(5)動物憑檢疫證明出售、運輸、展覽、演出和比賽。動物產品憑檢疫證明、驗訖標志出售和運輸。(6)人工捕獲的可能傳播動物疫病的野生動物，須經捕獲地或者接受地的動物防疫監督機構檢疫合格，方可出售和運輸。(7)各級畜牧獸醫行政管理部門要加強對檢疫工作的監督管理。

在進出境動植物檢疫制度上：(1)國家動植物檢疫機關和口岸動植物檢疫機關對進出境動植物、動植物產品和生產、加工、存放過程，實行檢疫監督制度。國務院農業行政主管部門主管全國進出境動植物檢疫工作。(2)進境需檢疫。輸入動植物、動植物產品和其他檢疫物，應當在進境口岸實施檢疫。(3)出境需檢疫。(4)運輸動植物、動植物產品和其他檢疫物過境的，應持有輸出國家或地區出具的檢疫證書，在進境時向口岸動植物檢疫機關報檢，出境口岸不再檢疫。(5)攜帶、郵寄植物種子、種苗及其他繁殖材料進境的，必須事先提出申請，辦理檢疫審批手續。國家禁止如下物品進境：動植物病原體、害蟲及其他有害生物;動物疫病流行的國家和地區的有關動植物、動植物產品和其他檢疫物;動物尸體;土壤。(6)運輸工具需檢疫。

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