深圳技師學院開設有10個學院，下設31個專業：

1、中德智造學院：機電一體化技術專業、3D打印技術專業、 激光技術應用專業、工業機器人應用與維護專業、電梯工程技術專業。

2、設計學院：游戲設計專業、影視制作專業、工業設計專業、動畫設計專業、廣告設計專業、室內設計專業。

3、人文學院：航空服務專業。

4、信息與通訊學院：智能電子技術專業、互聯網專業、通信網絡應用專業、信息技術系專業。

5、商貿學院：電子商務專業（跨境電商方向）、現代物流專業、市場營銷專業、商務文秘專業。

6、珠寶學院：珠寶鑒定與營銷專業、首飾設計與制作專業。

7、交通學院：汽車維修專業、汽車鈑金與涂裝專業、新能源汽車檢測與維修。

8、應用生物學院：生物技術專業、藥物制劑專業。

9、傳播工程學院：數字媒體應用技術、圖文信息處理專業。

10、景觀與生態學院：園林技術專業、環境藝術設計專業。