硫酸鋅是一種無機物，化學式為ZnSO4，無色或白色結晶、顆粒或粉末，別名皓礬，無氣味，味澀。

相對分子質量

ZnSO4的相對分子質量為161

Zn的原子量為65,S的原子量為32,O的原子量為16

所以ZnSO4的相對分子量=65+32+16×4=161

鋅作用

鋅是碳酸酐酶、堿性磷酸酶和許多脫氫酶的組成成分，能影響各種代謝機能，參與體內蛋白質、核糖核酸和脫氧核糖核酸的合成和代謝。各種飼料原料中只含有微量的鋅，一般情況下不能滿足雞的需要。

鋅缺乏時動物體內胱氨酸、賴氨酸等代謝紊亂，谷胱苷肽、核糖核酸和脫氧核糖核酸的合成減少，血漿和骨的堿性磷酸酶的活性降低，從而導致動物生長發育變慢，傷口、潰瘍和骨折不易愈合，精子的生成和活動力降低，豬上皮細胞過度角化而變厚，綿羊的毛和角異常，雞缺鋅發生皮膚上有鱗片屑，羽毛蓬亂，產蛋率下降，孵化率降低，育雛成活率低等。