白城經濟師培訓
發布時間：2022-04-01 14:41:07
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中級經濟師《中級農業》農產品質量安全標準知識點輔導
一、農產品質量安全體系(中級經濟師《中級農業》農產品質量安全標準知識點輔導)
農產品質量安全體系，包括質量標準體系、檢驗檢測體系、認證體系、科技支持體系、示范推廣體系、法律法規體系、信息服務體系、市場營銷體系。
二、國外農產品質量安全標準體系
國際上一般把農產品質量安全標準分為強制類和推薦類兩種。強制標準為政府部門的法律法規，具有強制性，必須嚴格遵守。推薦標準則有政府委托標準制定機構或行業協會制定和管理，由社會自愿采用。
美國的農產品標準有三個層次。一是國家標準，有政府部門制定;二是行業標準，由民間團體制定;三是農場主和貿易商制定的企業操作規范，相當于中國的企業標準。
歐盟制定農產品質量安全標準并強制執行，有兩個層次，一是歐盟指令，二是包含具體技術內容的可自愿選擇的技術標準。凡設計產品安全、職業安全、人體健康、消費者權益保護的標準，通常以指令的形式發布。技術性強的規定或規范多以標準形式發布。
日本有較完善的標準體系。制定過程有三個階段，一是起草標準，二是日本農業標準委員會審議，三是標準的批準和發布。日本的農業標準體系有三個層次，一是國家標準，即JAS標準，以農產品、林產品、畜產品、水產品及其加工制品和油脂為主要對象;二是行業標準，多由行業團體、專業協會和社團組織制定;三是企業標準。
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