經濟師建筑課件
發布時間：2022-03-28 19:20:57
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中級經濟師《農業經濟》知識點：第五章綠色食品認證
綠色食品的概念和內涵
概念：綠色食品是指企業按綠色食品質量體系要求，遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優質食品。
六大特色：
①產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準要求;
②種、養、加過程必須符合綠色食品生產操作規范并接受監管部門全程監控;
③企業必須按照綠色產品質量標準和衛生標準規定要求，建立健全企業質量標準體系;
④允許少量使用符合國家標準的化肥、農藥，不得使用轉基因技術，生產綠色食品的原料必須是無公害的農產品;
⑤綠色食品包裝、裝潢和標志必須符合國家綠色食品規定的標準要求;
⑥綠色食品生產、加工，必須經過農業部綠色食品監測中心或委托指定監測中心全程監控，產品經農業部認證并發給綠色食品證書。
綠色食品與普通食品相比，具有三個顯著特點：
①強調產品出自良好生態環境;
②對產品實行從土地到餐桌全程質量控制;
③對產品依法實行統一的標志與管理。
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