酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。因此酒店管理專業(yè)就業(yè)前景廣闊，酒店管理人才需求有很大的缺口。
酒店管理專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具備的專業(yè)知識(shí)與技能1.具有誠信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
2.具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí)；
3.掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢；
4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識(shí)；
5.熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
6.具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力；
7.具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達(dá)能力。
酒店管理專業(yè)就業(yè)方向酒店管理專業(yè)就業(yè)范圍將覆蓋以下行業(yè)：酒店、度假村、餐廳、酒吧&俱樂部、會(huì)展中心、總部辦公室、會(huì)議、水療、娛樂中心、大型郵輪、航空公司、商務(wù)中心、旅游公司、旅行社、旅游局、教育機(jī)構(gòu)等等。