1、一級水解：Na2CO3（碳酸鈉）+H2O（水）=NaHCO3（碳酸氫鈉）+NaOH（氫氧化鈉）；2、二級水解：NaHCO3（碳酸氫鈉）+H2O（水）=H2CO3（碳酸）+NaOH（氫氧化鈉）。碳酸鈉和水反應是水解反應。并且可逆，反應程度比一般水解反應大一點。

碳酸鈉簡介

碳酸鈉是一種無機化合物，分子式為Na2CO3，分子量105.99。化學品的純度多在99.5%以上（質量分數），又叫純堿，但分類屬于鹽，不屬于堿。國際貿易中又名蘇打或堿灰。它是一種重要的無機化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分(約=15%)。碳酸鈉的水溶液呈堿性且有一定的腐蝕性，能與酸發生復分解反應，也能與一些鈣鹽、鋇鹽發生復分解反應。