高職和中職的區別主要為畢業學歷不同、招生對象不同、培養目標不同，具體如下：

1、畢業學歷不同。

中職學校是實施中等職業教育的學校，學生畢業屬中專學歷。

高等職業教育簡稱高職，主要包括高等職業專科教育、高等職業本科教育、研究生層次職業教育這3個學歷教育層次，學生畢業時頒發國家承認學歷的普通高等學校專科、本科或研究生畢業證書。

2、招生對象不同。

中職學校招生對象是初中畢業生和具有與初中同等學歷的人員，基本學制一般為三年，中職學校也招收高中畢業生，學制一般為兩年或者三年。

高等職業教育招生對象高中畢業生和中專、職校、技校的畢業生。高等職業教育偏重于培養高等技術應用型人才，高職在大陸主要是專科層次，經中華人民共和國教育部批準亦有部分國家示范性高職院校建設單位從2008年秋季開始舉辦四年制本科教育。

3、培養目標不同。

中職教育是在中等教育高級階段進行的職業教育，也包括部分高中后職業培訓，是我國職業教育的主體。其定位是在義務教育的基礎上培養大量技能型人才與高素質勞動者。在對學生進行高中程度文化知識教育的同時，根據職業崗位的要求有針對性地實施職業專業知識技術技能教育。

高等職業教育以培養技術型人才為主要目標。即目標是實用化，是在完全中等教育的基礎上培養出一批具有高等教育知識，而又有一定專業技術技能的人才，其知識的講授是以能用為度，實用為本。

材料補充：

我國高等職業教育已經形成了涵蓋專科、本科、碩士、博士四個層次的相對完整的體系。

專科層次主要為企業培養高技能型人才。

本科層次主要分為應用型本科和師資型本科，應用型本科教育注重加強實踐教學環節，師資型本科注重加強學生"雙師型"能力建設。

碩士層次包括專業碩士學位、中職學校教師在職攻讀碩士學位和全日制職業技術教育學專業碩士生教育，應明確各自的培養目標、采用靈活的教育教學模式，加大實踐教學環節。

博士層次含專業博士學位和職業技術教育學專業博士生教育，應針對該領域重大實際問題，著力提升學位申請者對本領域的實際貢獻,激發創新性成果的涌現。