泉州職業技術大學是本科學校。泉州職業技術大學是位于福建省泉州市的民辦全日制普通本科高校，是全國首批本科層次職業教育試點學校。在1986年，晉江摩托培訓學校創辦。在1994年，學校發展為福建省摩托汽車培訓學校。在2002年，學校升格為獨立設置的民辦高職院校泉州中營職業學院。在2006年，泉州中營職業學院更名為泉州理工職業學院。在2019年，泉州理工職業學院更名為泉州職業技術大學。

補充材料：

泉州職業技術大學有一校三區，學校開設有中營汽車學院、智能制造學院、能源學院、人居環境學院、商學院、財經學院、文化旅游與體育學院、藝術傳媒學院、通識教育學院、馬克思主義學院10個二級學院。學校設置專業主要有汽車檢測與維修技術、汽車營銷與服務、機械制造與自動化、機電一體化技術、計算機應用技術、電子信息工程技術、油氣儲運技術、石油化工技術、建筑工程技術、工程造價、建筑室內設計、環境藝術設計、電子商務、市場營銷、物流管理、工商企業管理、人力資源管理、商務英語、學前教育、旅游管理、酒店管理。