飛行技術專業學習的課程主要有：工程力學、工程流體力學、飛行技術材料、工程熱力學與傳熱學、船舶柴油機、船舶鋪機、輪機自動化基礎、輪機自動化、船舶動力裝置技術管理、船舶電氣設備及系統、輪機維護與修理、船舶防污染技術、輪機英語、飛行原理、飛機構造、航空動力裝置、民航飛機電子設備、空氣動力學、飛行力學、空中領航學、飛行氣象學、飛行安全、機組資源管理等。

補充材料：

飛行技術是一門普通高等學校本科專業，屬交通運輸類專業，基本修業年限為四年，授予工學學位。

飛行技術專業主要就是培養飛行員掌握空氣動力學、飛行力學、飛行性能與操縱控制原理以及現代運輸飛機構造等方面的基礎知識，學會識別和運用航線圖，接受運輸機通信和空中領航的訓練。該專業主要培養能在民用航空公司從事民航航線飛行駕駛，并且符合國際民航航線運輸機駕駛員執照標準和營運管理的高級飛行技術人才。