福建藝術學校設立的專業主要有：音樂表演、舞蹈表演、舞臺藝術設計與制作、包裝藝術設計、工藝美術品設計（漆藝方向）、陶瓷設計與工藝、美術（書法與漢字藝術設計方向）、室內藝術設計、茶藝與茶葉營銷、文物修復與保護、播音與主持、表演藝術（古琴藝術方向）、藝術教育（學前方向）、公共文化服務與管理（藝術培訓與管理方向）、影視編導、戲劇影視表演、服裝與服飾設計（服裝設計、服裝版型設計方向）。

材料補充：

福建藝術學校既是福建藝術職業學院，學院是經福建省人民政府批準設立、教育部備案的全日制普通高等職業院校，是福建省非物質文化遺產傳承人群研修培訓院校。學院前身為創建于1958年的福建藝術專科學校，1960年升格為福建藝術學院（本科），1961年起，先后調整為福建藝術學校、福建戲曲學校、福建工農兵藝術學校。文革期間停辦，1974年復辦福建藝術學校，2005年5月組建福建藝術職業學院。