吉林大學南嶺校區專業有：機械工程及自動化、工業工程、工程力學、車輛工程、工業設計（車身造型、車身結構）、熱能與動力工程（汽車發動機）、無機非金屬材料工程、材料科學與工程、材料成型及控制工程、交通運輸類、物流工程、土木工程（路橋）、汽車服務工程、交通工程、食品科學與工程、包裝工程、生物工程（生物資源）、農業機械化及其自動化、食品質量與安全、管理科學與工程、工程管理工商管理類、檔案學、自動化、測控技術與儀器（信號處理與儀器）、機械電子工程、機械設計及理論、材料加工工程、金屬材料工程、高分子材料與工程、技術經濟與管理、交通信息工程及控制、材料學、非金屬礦產及應用、燃料電池材料。