園藝專(zhuān)業(yè)是中國(guó)普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)。園藝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)能夠在商貿(mào)、農(nóng)業(yè)、園林管理等部門(mén)和領(lǐng)域從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)與管理、推廣與開(kāi)發(fā)、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才，且具備園藝學(xué)和生物學(xué)的基本知識(shí)、基本理論和基本技能。

園藝專(zhuān)業(yè)主要研究花卉、果樹(shù)、蔬菜和觀賞樹(shù)木的品種、生長(zhǎng)習(xí)性、育種、栽培、繁殖、加工等方面的基本知識(shí)和技能，進(jìn)行植物育種、栽培、繁殖、養(yǎng)護(hù)、管理等。例如：果樹(shù)、蔬菜的栽培與繁育，君子蘭、風(fēng)信子等觀賞花卉的養(yǎng)護(hù)與銷(xiāo)售，新品種花卉的研發(fā)等。相較于園林，園藝更側(cè)重于栽培果蔬和觀賞植物，園林更側(cè)重于用植物裝飾空間。

材料補(bǔ)充：

園藝專(zhuān)業(yè)的課程體系：《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)》《園林設(shè)計(jì)初步》《植物生物技術(shù)導(dǎo)論》《土壤學(xué)實(shí)驗(yàn)》《微生物學(xué)基礎(chǔ)》《農(nóng)業(yè)氣象學(xué)》《農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》《田間技術(shù)實(shí)驗(yàn)》《園林工程》《花卉育種學(xué)》 。部分高校按以下專(zhuān)業(yè)方向培養(yǎng)：蔬菜、觀賞園藝、景觀園藝、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、草坪科學(xué)與工程、花卉與景觀設(shè)計(jì)。