廣州市工貿技師學院專業主要有：電氣自動化設備安裝與維修、數控編程與現代加工技術、模具設計與制作、城市軌道交通運輸與管理、汽車檢測與維修 、汽車商務與營銷、計算機網絡技術、現代通信工程與網絡技術、網站開發與維護、動漫設計與制作、室內設計與裝修、服裝設計與制作、會展策劃與實施、電子商務與財務管理（電子商務方向）、會計電算化與文秘、國際商務與文秘、市場營銷、工商企業管理、眼鏡驗光配鏡與營銷、建筑工程管理、工程造價管理、航空服務（合作服務）、現代物流管理（國際物流管理與報關方向）、現代物流管理（客服信息管理方向）、市場營銷（電子商務創業方向）。